Testissä Tuba, Oulun parhaat pizzat

Hei

Kävin pitkästä aikaa Tubassa. Yritin kyllä kertaalleen rajoitusten poistuttua käydä, mutta paikka on aika suosittu nykyään ja tuolloin pöydät olivat täynnä. Tänään onnistui. Paikka on hieman muuttanut konseptiaan ainakin minun silmissä. Pizzat tulivat listalle vasta ehkä noin 2 vuotta sitten, mutta nyt tuntuu, että pizzat ovat paikan vetonaula. Ainakin tänään suurin osa asiakkaista tuntui tilaavan pizzaa ja myyjäkin sanoi, että pizzoja on jonossa lähemmäs 30. Myyjä kertoi rehellisesti myös, että odotusaika tulee olemaan noin tunti, plussaa siitä. Tilasin kahvin pizzan lisäksi, ja yllätyksekseni myyjä antoi sen kaupan päälle kompensoimaan jonotilannetta. Mukava yllätys! Sekin oli kiva yllätys, kun pizzat tulivatkin pöytään jo 40min odottelun jälkeen!

Olen arvostellut Tuban aiemmin, kannattaa vilkaista aiempi arvostelu, siellä on enemmän tietoa miljööstä yms. Nyt uutena asiana lähinnä pizzat ovat nousseet huippuluokkaan.

Tilasin American't pizzan, johon kuuluu "tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, napolilaista salamia, aurajuustoa, punasipulia, ananasta, jalapenoa, vintage cheddarjuustoa ja rucolaa". 

Pizzat ovat hintaluokaltaan 14-18e. Täytyy kyllä sanoa, että vaikka hinta onkin korkeampi kuin muissa pizzapaikoissa, sen kyllä mielellään maksaa, koska pizzat ovat kertakaikkiaan paljon parempia kuin missään muualla Oulussa! Täytteet ovat tuoreita, hyvälaatuisia.  Esimerkiksi ananas oli selkeästi jotain muuta kuin purkkiananasta ja se maistui myös pizzassa paremmalle kuin purkkiananas. Pizzapohja on aivan omaa luokkaansa, rapea, kuohkea.

Mikäli kaipaat hyvää pizzaa, eikä haittaa maksaa hieman enempää kuin perus känkystä, suosittelen Tuban pizzoja. Paikasta saa myös hyvää olutta, sekä sijainti ja miljöö on hyvä.

Pizzan arvosana: viis kautta viis 5/5. Paikalle 4,5 / 5 kokonaisuutena. Miinusta kapeista aukioloajoista. Monta kertaa olen yrittänyt mennä, mutta hoksannut, että ahaa ei se olekaan auki.

Ravintola Sokeri-Jussin kievari arvostelu

Hei pitkästä aikaa! Blogin pitäminen on vähän jäänyt viimeaikoina, liittyen yleiseen motivaation puutteeseen ja muihin kiireisiin. Nyt ajattelin, että voisi olla hyvä hetki pitkästä aikaa kirjoitella. Mistä moinen motivaatio yht'äkkiä? Sanotaanko näin, että meni ns. tunteisiin. Ärtymys on hyvä motivaattori, varsinkin näin kesän alussa ja loman alkaessa!

Olen pitänyt Sokeri-Jussin Kievaria ns. keskitasoa ylemmän tason paikkana. Sijainti on aika hyvä Pikisaaressa. Rakennus on vanha puutalo, hyvin tunnelmallinen, ehkä hieman pimeä sisältä. Hintaluokka pääruoille on noin 20-30 euron tasoa.

En nyt analysoi hirveän tarkkaan muuta, mutta mistä ärtymys tuli? Pöytävaraus oli klo 18. Paikkaan astelin klo 18:20. Pöytä järjestyi terassilta ulkoa, ja keli oli hyvin aurinkoinen. Huomasin kyllä alkuun jo, että paikka on kohtuullisen täynnä. Noh, eipä siinä, pöytään vaan. Alku-illasta aurinko porhalsi kasvoille, mutta nyt nautitaan, onhan sentään kesä. Tarjoilija tuli noin 18:20-18:35 välisenä aikana kysymään tilauksen. Tätä ennen viereinen pöytä oli tilannut sienikeiton alkuruoaksi.

Siitä sitten odottamaan, lehtipihvi kuulosti hyvältä vaihtoehdolta. Pienen odottelun jälkeen naapuripöytä saa sienikeittonsa. Näytti maistuvan. Jonkin aikaa taas vierähti, naapuripöytä sai juomat ja pääruoan pöytään. Meille tuli ruokajuoma ja alkuleivät. Siinä sitten odotellessa huomasin, että naapuripöytä oli syönyt jo pääruokansa. Tässä vaiheessa aloin jo hieman ihmettelemään tilannetta. Noh, paikassa on ruuhkaa, kyllä se siitä. Tässä vaiheessa klo oli noin 19:15, eli odotusta noin 45 minuuttia täynnä, kuulostaa aika normaalilta. Klo 19:30 naapuripöytä alkoi tilaamaan jälkiruokia. Noin reilu 1h odottelua takana. Tässä vaiheessa jo mielessä kävi, että onko tapahtunut unohdus. Perinteisenä suomalaisena odotellaan, ainakin itse yleensä odotan ja olen kärsivällinen, ymmärrän ravintoloiden realiteetit ja kiireen.

Ilta alkoi viilentyä, porottava aurinko oli jo siirtynyt koivujen taakse. Viereinen pöytä oli jälkiruokansa saanut, konjakit olivat tulossa pöytään. Klo lyödessä 20 alkoi ärtymys olla kieltämättä jo aika kova, 1h 30-40min odottelua. Tässä vaiheessa suomalaisuuteni antoi periksi ja menin kysymään ruokia sisältä.

Sisällä tarjoilija kuuli huoleni: "Missä mahtaa olla meidän pöydän ruoat, olemme odottaneet jo kohta 2 tuntia".  Edeltävästi kahta lautasta oli kuljeteltu edestakaisin, "mihin nämä menee". Lopulta tarjoilija sanoi, että Hei tässähän nämä teidän ruoat on. Hän myös kertoi, että sisällä on paljon isoja seurueita, että kyllä täällä töitä on tehty.

Menin pöytään, tarjoilija toi ruoat pöytään. Tässä vaiheessa hän ilmoitti kovaan ääneen, että "Meidän rekisteriin tilaus on kyllä tullut 19:30,  teidän odotusaikanne on ollut aivan normaali 45 minuuttia". Yritin rauhalliseen tyyliini sanoa, _useaan kertaan_, että anteeksi nyt, mutta varaukseni oli klo 18, ja tein tilauksen klo 18:30 viimeistään. Hän ei kuitenkaan ottanut argumenttia korviinsa, vaan antoi ymmärtää, että valitan turhasta. Ymmärrän, että kiireisenä aikana, pinna voi olla kireällä ja kaikilla kiire. Pahoittelua tilanteesta ei tullut.

Mitä tämmöisestä sitten seuraa? No tietenkin suuri ärtymys. Minua on käytännössä väitetty valehtelijaksi ja turhasta valittajaksi. Tarjoilijan AMMATTITAITOON kuuluu PAHOITELLA. Ymmärtää asiakkaan TUNNETILAT. Mitä tapahtuu kun 2h ruokaa odottaneelle sanoo, että sinä valitat turhasta, meidän REKISTERI näyttää, että sinä OLET ODOTTANUT täysin normaalin ajan.

Miksi pitää alkaa vänkäämään pikkuasioista, faktoista? EI faktoilla ole väliä asiakkaan kannalta, ei edes ravintolan kannalta. Se millä ON väliä on, minkälainen tunne asiakkaalle jää asiakaspalvelusta. Koska se tunne, kantaa asiakkaan käymään paikassa uudelleen, tai pahimmassa tapauksessa hän ei käy enää koskaan samassa paikassa.

Ei ravintolaan tulla vain syömään. Ravintolaan tullaan syömään, viettämään aikaa, saamaan palvelua. Tästä asiakas maksaa omalla vapaa-ajallaan sekä EUROILLA. EI asiakkaalle pidä alkaa vänkäämään vastaan, vaikka tarjoilija tietäisikin olevansa oikeassa.

Mutta, tässä tapauksessa minä tiesin olevani oikeassa. Minä odotan, minä maksan, minä olen käynyt useissa ravintoloissa. Kyllä minä tiedän, mikä on normaali odotusaika, mikä on pitkä odotusaika ja mikä on kohtuutonta. Montako kertaa olen valittanut ravintoloissa? Ehkä 1-2 kertaa. Aina aiheesta.

Nyt en edes valittanut, kysyin ruokia. Mutta ruokien kysyminen muuttui nyt blogikirjoitukseksi ja arvosteluksi, siinä vaiheessa kun viereinen pöytä joi konjakkinsa täyden menunsa lopuksi, oli edessäni lehtipihvi ja tarjoilijan antama näpäytys, vajaa 2h tilauksen jälkeen, ilman pahoittelua ollessani turhasta valittaja. Se oli kohtuutonta.

Arvosana: 1/5. Ruoka ok, mutta en tuhlaa aikaani enää odotteluun ja huonoon asiakaspalveluun. Odotusta on ollut ennenkin tässä paikassa, mutta sen on vielä kestänyt. Näpäyttelyä siihen päälle ei.

-Aatos

Grilli Swing arvostelu, piilevä helmi Tuirassa

Arvostelussa Grilli Swing Tuirasta. Kirjoitan arvostelun nyt tajunnanvirtana nopeuttaakseni tekstin tekoa sekä toivon, että se vähentäisi kynnystä tehdä arvosteluja eri paikoista, joten saisin enemmän arvosteluja ulos.

Alunperin löysin paikan etsiessäni hieman "grillimäisempää" ruokaa. Pienen googletuksen perusteella paikka löytyi. Kyseessä on siis pienehkö grilliravintola Tuirassa, joka tarjoaa perinteisiä grilliruokia bosnialaisella säväyksellä. Ilmeisesti paikan omistaja (joka on myös kokkina) on sieltäpäin kotoisin. Alkuun olin hieman skeptinen, sillä paikka näyttää ulkoapäin pelkistetyltä ja halvalta.

Olen käynyt kolmesti. Joka kerta palvelu on ollut ystävällistä ja nopeaa. Sisään astellessa jo tulee kotoisa olo. Listalla on burgereita, salaatteja, bosnialaistyyppisiä ruokia yms. Suosittelen erityisesti "kreikkalainen burgeri" nimellä olevaa ateriaa, joka on ilmeisesti suosituimpia annoksia. Ruoat valmistetaan paikan päällä. Liha mainostetaan olevan Viskaalin naudanlihatilalta. Leivät yms. paistetaan paikan päällä nokan edessä. Ruoka valmistui nopeasti.

Otin siis kreikkalaisen burgerin, joka sisältää tuoreen paistetun leivän sisällä olevan pihvin, jonkinlaista smetanaa, tomaattia yms, päällä raastettua fetajuustoa ja chilikastiketta. Maku erinomainen, annoksen koko hyvä. Tomaatit yms. eivät olleet kylmiä kuten yleensä monissa paikoissa on. Pihvin koko yllätti positiivisesti. Hintaa kertyi annokselle 9,50e ja vesi kuului kaupan päälle. Tulisuusaste oli juuri sopiva.

Muutaman kuvan sain napsaistua, heti kuvan ottamisen jälkeen paikka täyttyi kirjaimellisesti 5 minuutissa, joten kävi hyvä tuuri.

Yhteenveto:

+ ruoan maku
+ tunnelma ja palvelu erityisesti
+ jotain uutta kokeiltavaa
+ kreikkalainen burgeri
+ annoskoko sopiva
+ hinta ei liian kova, vesi kuului hintaan
- sijainti hieman kaukana keskustasta

Joten, jos haluat jotain erilaista testata, grilliruokaa pienellä twistillä, suosittelen ehdottomasti käymään Grilli Swingissä. Älä anna karun ulkokuoren hämätä.

Arvosana: 5/5 

 Sain napsaistua sisältäkin kuvan, ennen kuin ihmiset tunkivat tielle

 Älä anna karun ulkokuoren hämätä

Noin puoliksi syöty Kreikkalainen burgeri (en hoksannut heti alussa kuvata)

Mallaskellari Oulu arvostelu

Arvostelussa Mallaskellari, joka on uusi oluisiin erikoistunut baari rotuaarilla. Baari on entisen cocktailcompanyn tiloissa. Oulussa on aika hyvä valikoima erilaisia olutravintoloita ja pystäreitä, joten kilpailua kyllä riittää. Näistä parhaimpina mainittakoon Irish pub St. Michael, Oluthuone Leskinen. Perässä tulevat laadukas Rooster, Graali ja Kuluma. Tilanne ei siis ole helppo uudelle olutravintolalle Oulussa.

Pienpanimotuotteet ovat nostaneet suosiotaan viime vuosina, ja tähän rakoon Mallaskellari iskee. Paikka mainostaa erikoistuneensa pienpanimotuotteisiin ja käsityöläisoluisiin.

Ainakin perjantai-iltana Oululaisia selvästi kiinnosti uusi ravintola. Paikka oli klo 19-20 aikoihin jo täpöten täynnä. Sisustus ei mielestäni ollut täysin osuva. Hawaii-teema ei oikein sovi olutravintolalle. Paikka kävi myös todella ahtaaksi ja valaistus oli hieman hämärä. Kellaritilassa ei ole näkymää ulos, joten tulee hieman ahdistava fiilis. Akustiikassa oli myös jotain outoa, sillä puheensorina voimistui todella kovaksi, eikä meinannut kuulla keskustelua samassa pöydässä istuvien kanssa. Musiikki oli taustalla, mutta ei sitä juurikaan kuullut. Lisäksi ilmanlaatu alkoi käydä jo huonoksi. Kokonaisuudessaan miljöö ei ollut kovinkaan viihtyisä, valitettavasti. Tarjoilu ja palvelu oli kyllä ystävällistä. Valitettavasti sisältä en viitsinyt ottaa kuvia, koska en usko, että porukka haluaa joutua kuviin.

Olutvalikoima kyllä vaikutti hyvinkin kattavalta, mutta en sattunut näkemään peruslagereita ollenkaan (Sandels/Kukko) jne. Mielestäni yksi semmoinen pitäisi olla valikoimassa. Annostelukoot olivat myös hieman oudot: 250ml ja 400ml tuopit. Itse tykkäisin enemmän 300ml ja 500ml tai oikean "pintin" koosta eli 568ml. Pienen koon vuoksi myös hinta tuntui hieman suolaiselta: 400ml 8euroa, 0.5l maksaisi siis 10e. Toki hinta nyt ei mitenkään erityisen kova ole verrattuna muihin paikkoihin.

Otin Milk IPA oluen, joka oli kyllä ihan hyvä ja raikas olut. Tykkäsin "maistelutarjotin" ideasta, jota keskieuroopassa harrastetaan. 12 eurolla sai 4 x 150ml annosta maisteltavaksi. Toki olisin ottanut maistelulautasen, jos sitä olisi mainostettu hieman enemmän (en huomannut sitä aluksi).

Yhteenveto:
+pienpanimojen olutvalikoima
+sijainti
+erilaisia oluita eikä pelkkää lageria
+maistelutarjotin
- ahtaus, jonka takia kova puheensorina
- sisustus
- en huomannut, että perusoluita olisi tarjolla ollut
- annoskoot
- nähdäkseni Mallaskellari ei tarjoa pidemmän päälle syytä vierailla useammin/kantapaikaksi (eli ei pärjää muille top paikoille St. Michaels, Oluthuone Leskinen, Rooster, Graali jne)

Arvosana 2.77 / 5

Burger Pirtti Haukipudas arvostelu

Kävin pitkän odotuksen jälkeen testaamassa Haukiputaalla sijaitsevan Burger Pirtin. Some on kuhissut jo kuukausikaupalla paikasta, ja jotkut ovat jo ehdottaneet, että kävisin testaamassa paikan. Ainoastaan pitkähkö välimatka on ollut esteenä tähän asti. Nyt päätin ottaa härkää sarvista ja käydä paikan päällä toteamassa paikan tason.

Kyseessä on siis hampurilaispaikka Haukiputaan keskustassa. Etukäteen odotukset olivat todella korkeat. Sisustus paikassa on aika askeettinen, yksinkertainen, mutta toimiva. Taustalla soi rento rokkimusa. Käsidesiä oli kivasti tarjolla tiskillä. Palvelu oli kohteliasta ja neutraalia, ilman turhia vitsailuja kuten Kauppuri5:ssa. Sanottakoon, että viimeksi kun kävin kauppurissa ja istuin "likaiseen pöytään", jossa oli siis astiat vielä jäljellä, tarjoilija tuli luokseni ja sanoi, että etkö nähnyt, että ovessa lukee, että likaiseen pöytään ei saa istua.

Burgerivalikoima oli mukavan laaja, hinnan vaihteluväli 9-15e burgereissa, 2e lisää sai ranskalaiset. Otin "rockaburgerin", jossa on pekonia, cheddaria, paholaisenhilloa, smoky BBQ-kastiketta, chili- ja valkosipulimajoneesia. Asiakkaita kyllä riitti, jonka vuoksi odotusaika ruoalle oli hieman pitkähkö, mutta vielä kohtuullinen 30min.

Ensivaikutelma ateriasta oli, että se on ainakin riittävän kokoinen. Ranskalaisista tuli mieleen aivan Kauppuri5 ranskalaiset, yhtä rapeat, hyvin maustetut. Otin "hot chili" majoneesin, mutta majoneesi oli kyllä hieman pettymys, sillä se ei ollut yhtään tulinen. Yritin oikein erikseen maistella sitä tulisuuden löytämiseksi, mutta ei sitä vaan maistunut. Burgerin pihvi oli mukavan kokoinen, mehevä, tarpeeksi kostea eikä kuivaksi paistettu käppänä. Se ei kuitenkaan ollut medium kuten yleensä olettaisi. Burgerin välissä oli myös tomaattia yms. kasviksia, mutta ne eivät olleet kylmiä, kuten monissa muissa paikoissa. Burgeri oli mukavan mehevä ja mehukas. Sämpylä vaikutti perus sämpylältä. Kokonaisuudessaan ateria oli hyvin täyttävä, ranskalaisiin oli panostettu ja ne olivat hyvät, pihvi mehukas.

Paikka täytti odotukset ja somekohu ei ollut turhaa. En kuitenkaan nostaisi sitä vielä Oulun parhaimmaksi. Kauppuri5 pitää edelleen pintansa, mutta täytyy sanoa, että kauppurista on pikkuhiljaa alkanut tulla liian ylimielinen paikka. Oulu TOP 4 burgerit (ei paremmuusjärjestyksessä): Kauppuri5, Roosteri, Tuba, Burger Pirtti. Tuba on lähimpänä pudotusta, sanotaanko näin.

Yhteenveto:
+ hintataso hyvä, perusburgerin sai 8e, hieman "paremman" sitten yli 10e
+ ranskalaiset erottui parempana kuin yleensä burgerpaikoissa
+ annoskoko riittävä
+ pihvi mehukas
- dippi ei ollut tulinen tai erityisen hyväkään
- sijainti
-/+ odotusaika kiireisenä lauantaina
-/+ sisustus voisi olla parempikin, toisaalta paikka on muuttamassa pian

Arvosana 4,44 / 5

Tässä kuva annoksesta ja tiskin viereltä, valitettavasti enempää en viitsinyt kuvailla, koska ihmisiä oli niin paljon, eikä kukaan varmaankaan halua naamaansa blogiin. 

Rump N Ribs Oulu arvostelu

Tervehdys, vuorossa taas uutta arvostelua. Ouluun on ilmestynyt uusi ravintola Rump N Ribs osoitteeseen Uusikatu 18. Paikasta on hirveän vähän tietoa missään, ei nettisivuja, ei ruokalistaa, ei kunnon fb-sivuja, siitä hieman miinusta paikalle. Asiakkaan on vaikea päättää mennä syömään paikkaan, josta ei tiedä mitään.

Kyseessä on siis (ilmeisesti) pihvi- ja ribs ravintola. Sisään mentäessä paikasta ei siis paljoa nimeä enempää tiennyt. Sisustus oli oikein tunnelmallinen ja hieno. Tarjoilija ohjasi seurueen mukavasti pöytiiin. Plussaa mukavan yksinkertaisesta, mutta silti monipuolisesta ruokalistasta. Pidän hieman epäilyttävänä, jos ravintolalla olisi ruokalistalla neljäkymmentä erilaista ruokaa. A) se sekoittaa asiakkaan b) ei mikään ravintola pysty tekemään 40 eri ruokaa laadukkaasti c) kyllä ravintolan pitäisi ottaa joku linja ruoissa eikä yrittää tehdä kaikkea mahdollista. Alkuruoat ja pääruoat omalla sivulla. Omaa annosta pystyi kivasti tuunaamaan valitsemalla itse lisukkeet ja kastikkeen, eikä niistä tullut "lisämaksua", eli annos tuntui siten halvemmalta.

Listalla oli toki burgeria, pihviä, ribsejä, laitan vielä pääruokalistasta kuvan alle. Vege- tai vegaanivaihtoehtoja ei tainnut juurikaan olla. Odotusaika ruoalle oli hieman pitkähkö (40-45 min), mutta annetaan se anteeksi, koska paikka on uusi. Asiakkaita ainakin riitti.

Harkitsin burgerin ja ribsien väliltä, mutta pakkohan se oli ribsiä testata. Ribsit olivat kohtuullisen täyttävät, mutta niissä olisi saanut ehkä hieman enemmän olla maustetta. Lisäksi joiltakin osin ribsit vaikuttivat hieman sitkeiltä, eli semmoista "suussa-sulavuutta" ja ns. pulled-porkmaisuutta puuttui. Mutta annoksessa oli kyllä sopivasti lihaa kuitenkin. Valitsemani viski-BBQ kastike oli kyllä maittava. Ranskalaiset eivät erityisesti säväyttäneet, mutta ne eivät olleet ainakaan lötköjä. Lisäksi annoksessa oli ns. tilpehööriä eli kasvimaailman tuotteita vasemmalla ylhäällä kuvassa sekä oikealla ranskalaisten vieressä, jotka toivat mukavaa makumaailmaa annokseen ja kosteutta, ilmeisesti korianteria ainakin löytyi sieltä.

Hintataso oli kohtuullinen ottaen huomioon ruoan laadun ja paikan omaperäisyyden. Ribseille hintaa 17.80e joka on kohtuullinen ottaen huomioon, että em. annoksesta olisi helposti voitu periä 25e ilman, että kukaan mukisisi. Hampurilaisateria olisi maksanut 14,80e, eli hinta olisi kilpailukykyinen ainakin.

Yhteenveto:
+ miljöö
+ palvelu
+ kompakti ruokalista
+ sijainti
+ uutuudenviehätys
+ ruoan maku
- ribsin sitkeys osittain
- nettisivujen ja tiedon puute
- ruoan odotusaika
- ranskalaisiin ei oltu panostettu (toisaalta olisi voinut valita bataattiranskalaisia tai muun lisukkeen)

Arvosana 4- / 5.

ps. kävin hiljattain taas Shen Longissa, taso on edelleen hyvä, pari kuvaa siitäkin:

Mikan Cafe & Burger Oulu arvostelu

Arvostelussa Mikan Cafe & Burger. Mukavaa, että Oulun burgeriskeneen saadaan uusia tuulia. Tähän asti kova kolmikko Kauppuri5, Rooster ja Tuba ovat hallinneet burgerimaailmaa Oulussa, kiilaako Mikan Cafe & Burger mitalisijoille? Se selviää kohta. Paikka on aloittanut toimintansa kesän loppupuolella tietääkseni, ja sitä on paljon kehuttu viime aikoina facebookin erilaisissa keskusteluissa. Pakkohan se on testata sitten.

Ravintola sijaitsee rautatieaseman edessä Asemakatu 39 osoitteessa, joten sijainti sinänsä on hyvä. Sisustus matkii 50-luvun tyyliä joka on tuttu jenkkileffoista. Seinillä koreilee vanhat rokkistarat, ja heidän musiikkinsa soi. Uutuuden vuoksi uteliaita asiakkaita kyllä riittää, kuten tänäänkin. Odotusaika venyi pitkäksi, ja lopulta noin 10 min odottamisen jälkeen pääsi antamaan tilauksen. Ruoka tuli 40min sen jälkeen, joten odotusaika yhteensä 50 minuuttia. Annetaan anteeksi tällä kertaa, paikan uutuuden ja ruuhkan vuoksi. Asiakaspalvelu oli kyllä ystävällistä kaikissa tilanteissa, mutta pieni alkukankeus näkyi vähän kaikessa: tilausten ottaminen, ruoan tuleminen (esim. burger ja ranskalaiset saattoivat tulla eri aikaan) jne. Mainittakoon vielä, että paikan erikoisuutena on pirtelöt, joita en testannut vielä, mutta jatkossa aion testata, sillä ne näyttivät todella hyviltä.

Sitten ruokaan: otin normi burgerin pienellä tulisella twistillä 9.50e, joka heidän menussaan on "Ring of fire", 140g pihvi, pekonia, chilihiilloke, chilimajo, salaattia. Burgerin saa ateriaksi 4e lisäpanostuksella, johon kuuluu pieni limu ja ranskalaiset. Dippi 1e lisää. Burger oli perushyvä. Pihvi ei ollut medium, mutta se oli tarpeeksi mehevä. Ongelmana monissakin paikoissa on majoneesin tai muiden täytteiden kylmyys, kuten tässäkin tapauksessa, se ikävästi tuntuu suussa burgeria syödessä. Maku oli perus hyvä. Ranskalaisista iso miinus. Ne olivat ohuita, lötköjä, kevyesti suolalla maustettuja, tulee mielikuva pakasteranskalaisista uunissa kevyesti lämmitettynä. Valitettavasti useissa paikoissa ei ranskalaisiin panosteta, vaikka se on erittäin iso osa burgeriateriaa. Chilidippi ei ollut tulinen.

Ehdotukseni uusille ruokapaikoille: tarjotaan asiakkaille esim. kahvit tai joku keksi palkinnoksi kirjallisen palautteen antamisesta. Palaute on uusille ravintoloille tärkeää, ja jos sitä kysellään pelkästään pöydästä tai kassalla suullisesti, ei suomalaiset anna rehellistä tai pitkää vastausta. Pienellä "porkkanalla" asiakkaat antaisivat kirjallisen palautteen ja pienet tai suuret korjaukset ruokaan, palveluun, tai mihin tahansa saataisiin tehtyä nopeasti.

Yhteenveto:
+miljöö
+palvelu
+burgerin pihvi
+/- hinta
-2 ranskalaiset
-kylmä majo

Arvosana: 3-/5. 

Valitettavasti jonkun käsittämättömän kännykän kameramokan takia burgerista ei tallentunut kuvaa, joten joudun käyttämään googlesta löytynyttä kuvaa, josta tekijänoikeudet kuuluvat Janne K nimiselle henkilölle.

Mukavia uusia tuulia Ouluun, mutta parannettavaa löytyy erityisesti ranskalaisista.

Ulkoapäin

Leikkiautot mukava idea.

Miljöö.


Vertailuna Kauppuri 5 eiliseltä: Isomakke erikoisbugeri 10e ja ranskalaiset 2e. Ranskalaiset todella erottuvat edukseen: hyvin maustettuja, paksuja ja rapeita, dippi savuhabanero dippi erityisen hyvää.  Pihvi ei ollut mielestäni normaalia kauppurilaatua, vaan enemmän tiiviin ja massamaisen tuntuinen, ei 100% kokolihan tuntuinen, mutta pitää testata jatkossa lisää.  4/5

ps. menen huomenna lenkille/salille

Kesätauko ohi

Hei rakkaat lukijani! Edellisestä postauksesta onkin vierähtänyt jo 5 kuukautta. Pidin pienen kesätauon. Taukoon oli varmasti monia syitä, mutta päällimmäisenä asiaan vaikutti kesätöiden alkaminen, ja siten vapaa-ajan vähentyminen. Valmistuin keväällä ammattiin ja siirtyminen työelämään on vienyt sen verran mehuja, etten ole jaksanut tehdä postauksia. Ravintoloissa syömistä en kuitenkaan ole lopettanut, päinvastoin. Kerron hieman kuulumisia nyt kesältä ja pistän muutaman pika-arvion niistä paikoista, joista olen ottanut kuvia sillä tarkoituksella, että tekisin arvostelun.

Koko kesän olin töissä, nyt uutena asiana on se, että en palaa koulun penkille syksyn tullessa ja sepäs onkin uutta. Olen siirtynyt ns. oravanpyörään. Käyn töissä ja odotan lomia. Ei siitä sen enempää. Kesällä olin vieraana kaksissa häissä, joita odotin suuresti, sillä aiemmin en häissä ole käynyt.

Viime vkloppuna häissä ollessani tuli mieleeni jännä ajatus. Siellä oli esiintymässä viulisti ja pianisti, jotka tosiaan soittivat hyvin. Kokoajan kuitenkin mieleni teki räplätä kännykkää. Mieleeni tuli kouluajat, kun opettaja aina patisti oppilaita käyttäytymään erilaisten esitysten aikana. Nyt vaan ei ollut enää opettajaa kuiskimassa korvan takana, vaan piti ihan itse osata käyttäytyä aikuisena ihmisenä aikuisten juhlissa. Ehkä asiaan vaikutti se, että vieressä istui kaverini naisystävä, joka on opettaja.

Mutta nyt pika-arvostelujen pariin:

Pannukakkutalo Oulu 30.6.2018 Kävin pannukakkutalossa kesän aikana muistaakseni kahdestikin.

Olen aina pitänyt pannukakkutalon tarjonnasta, sekä varsinkin miljööstä. Lätyt ovat tuoreita ja hyvin täyttäviä. Ainekset ovat tuoreita ja mielestäni laadukkaita. Odotusaika ei ole kovin pitkä. Hintataso kohtuullista. Miljöö mukava hirsitalo. Palvelu erittäin ystävällistä, varsinkin kesätytöt olivat niiauksineen jopa "ylikohteliaita", jos niin voi sanoa. Voi ottaa kaverin kanssa esim. puoliksi suolaisen ja makean lätyn. Satunnaisesti voi vierailla, ei mikään lounaspaikka.

Arvosana 4/5





Harald 2.6. veljen valmistujaiset

Haraldista olin kuullut hieman epämairittelevia kommentteja ennen vierailua. Lopulta siitä jäikin hieman lässähtänyt olo. Hintataso oli hieman korkeahko. Miljööstä oli yritetty tehdä viikinkimäinen. Otin siellä menun, joka oli joku "viinkingin retki" tjs. Valitettavasti minulla on kuva vain alkukeitosta, joka oli hieman liiankin kermainen. Pääruokana oli härän sisäfileepihvi, josta ei jäänyt hyvää mielikuvaa, valitettavasti tarkemmat muistikuvat kadonneet. Jälkiruokana oli jonkinlaista jäätelöä. Menu ei ollut niin sanotusti "wörtti". Hintaluokka 50-60e.

2/5

  


RICCIONE OULU 12.9.

Viimeisenä ruoka-arvosteluna tähän postaukseen Riccione Oulusta (Hintta). Olen jo pidemmän aikaa miettinyt korvaavaa vaihtoehtoa Göreme kastellille, sen paikan taso ei miellytä. Lähimpänä vaihtoehtona taitaa olla "känkkylä" Riccione, jolle päätin antaa mahdollisuuden. Netistä löytyneiden arvosteluiden perusteella paikka on ihan OK. Otin pizzaksi omavalintaisen (herkkusieni, jauheliha, aruajuusto) pizzan. Asiakkaita paikassa ei ollut syömässä muita, ihmiset lähinnä hakevat pizzat mukaan. Miljöö oli aivan basic känkkylä, mutta mukavan tilava ja istuimet olivat hyvät. TV:stä tuli jalkapalloa. Oiva-raportti oli esillä. Käsidesiä saatavilla. Normi pizza 8e. Asiakaspalvelu oli ystävällistä. Pizza valmistui nopeasti. Miinusta veden hinnasta (1.5e), jonka vuoksi otinkin pienen pepsi maxin 2e. Mutta itse pizzaan: pizza oli oikeasti hyvänmakuinen, toisin kuin göremessä. Pohja oli sopivat ohut, tarpeeksi täytteitä eikä pizza ollut niin vetinen. Miinuksena toki veden hinta, sekä se, että herkkusienet olivat purkista peräisin, eivätkä tuoreita. Toisaalta, en odottanutkaan tuoreita, mutta se olisi ollut iso plussa. Kokonaisuutena 4/5 , tulevat käynnit voivat arviota toki vielä muuttaa.




Valitettavasti monia paikkoja kesältä jäi nyt arvostelematta kuten esim.Tampere naughty brgr, Jyväskylän ravintolat ynnä muita. Mutta pyrin laittamaan postauksia säännöllisemmin.

Laitetaan nyt vielä muutamalla lauseella arvostelu:

Italialainen ravintola Toscana Oulu Huhtikuu 2018.

Tämä arvostelu onkin jo niin kaukaa kuin huhtikuulta. Annokseni taisi olla pasta-ravuilla (24 euroa). Paikan miljöö oli toki hyvä. Sijainti hyvä. Palvelu ystävällistä. Mutta. Se yksi mutta. Annoksesta jäi mielikuva: ylihintainen pasta. Ehkä sen takia en ole vieraillut uudelleen? Jos vierailen joskus, otan muuta kuin pastaa. Annos ei myöskään täyttänyt (silloin vielä pienempää kuin nyt) mahaa.

2/5

Testissä Kiinalainen ravintola Shen Long Oulu

Jatketaan ruoka-arvosteluiden sarjaa. Vuorossa, jälleen kerran, itämaista ruokakulttuuria edustava kiinalainen ravintola Shen Long.

Esitiedot

Shen Longista en ollut tietoinen ennen tätä päivää. Käsittääkseni paikka on kuitenkin ollut jo pitkään olemassa. Ravintolan sijainti on oivallinen, eli Hallituskadulla postia vastapäin lähellä kaikkea. Ulkoapäin hyvin vaatimattoman näköinen paikka. Itseasiassa, en tunne ketään joka olisi kyseisessä ravintolassa minun tietojeni mukaan syönyt. Mutta, ei anneta sen estää, siirrytään seuraavaan osioon.

Nykytila

Ulkoapäin ravintola on hyvin vaatimattoman näköinen. Etuovella on kylttejä, joissa ruoka-annoksissa on hyvinkin huokeat hinnat. Harmikseni sisällä listahinnat olivat korkeammat. Kummallista. Joka tapauksessa sisustus ja miljöö on aika onnistunut, kiinalaista koristelua ja istuimet olivat ihan hyvät. Palvelu vähäsanaista, mutta toimivaa ja nopeaa. Ruoat valmistuivat aika nopeasti, ruokailijoita ei tainnut olla kuin yksi seurueemme lisäksi, mutta asiakkaita kuitenkin riitti, sillä enemmistö kävi vain hakemassa ruoat matkaan. Taustamusiikki ei ollut niin kliseistä kiinalaista, vaan enemmänkin jotain kiinalaista populäärimusiikkia joka oli ihan OK. Plussaa saatavilla olevasta käsidesistä.

Otin päivän tarjouksen, joka ilmeisesti on voimassa joka päivä, johon sisältyy salaatti, pääruoka, jälkiruoka ja juoma (limukka, vesi, maito yms). Hintaa 13,50e, joka on aika pieni hinta moisesta verrattuna Oulun yleiseen hintatasoon. Pääruoaksi otin paistettua nuudelia ja kanaa, jälkiruoaksi friteerattua banaania ja vaniljajäätelöä. 

Täytyy sanoa, että ruoat yllättivät positiivisesti. Erityisesti nuudelit ja kana. Mausteita oli tarpeeksi, pientä tulisuutta, sekä suolaisuutta. Nuudelit olivat aika rasvaiset, mutta se sopi mielestäni annokseen. Kanaa oli sopivasti, sekä tilpehööriäkin (kasviksia) jota jäi hieman ylikin. Annos oli aika isokokoinen. Jälkiruoka oli perus friteerattu banaani ja vaniljajäätelö, joten siitä ei enempiä tarinoita saa aikaiseksi.

Loppuarvio

Loppuarvion aika. Hinta-laatu hyvää tasoa. Hinta-määrä suhde hyvää tasoa. Ruoka oli yllättävän maittavaa ja sitä oli tarpeeksi. Päivän tarjouksena hinta ei päätä huimaa (13,50e  kahdesta ruoasta + salaatti ja juoma). Yksittäiset annokset ilman päivän tarjousta olivat noin 11e hintaluokkaa jos oikein muistan. Taitaa olla niin, että jatkossa Shen Long on ensisijaisia vaihtoehtoja kiinalaiselle ravintolalle Oulussa. Ruokaseurueessa muutkin tykkäsivät ruoistansa. Miinusta harhaanjohtavasta hintamainonnasta (ulkokyltissä halvempi hinta kuin sisällä listassa).

Arvosana 4/5

Alkoholillinen sima 2018 resepti

Tervehdys taas hyvät lukijani. Vaihteeksi hieman erilaista blogausta ajankohtaisesta aiheesta, eli vapusta ja erityisesti "wappusimasta". Sain yllättävän aatoksen siman teosta. Olen aiemmin tehnyt normaalia simaa, "vahvempaa" simaa sekä viiniä. Aikalailla harrastepohjalta menty, toki kemian perusteet ovat hallussa. Sanotaanko näin, että vuonna 2012 tein ensimmäisen vappusiman, tuolloin tarkoituksena oli saada vahvaa simaa, ja toki kemian laskut tuolloin olivat paremmin hallussa, mutta ehkä muuta järkeä on tullut lisää vuosien aikana. Lopputulos tuolloin oli aika hirveä makumaailmaltaan, mutta muutoin tavara oli toimivaa. Nyt tavoitteena on tehdä enemmän "normaalia" simaa, mutta haluaisin simaan kuitenkin jonkun verran alkoholia, mielestäni sopiva tilavuus-% olisi noin 4-6% johon olen pyrkinyt. Tärkeää olisi kuitenkin, että sima olisi raikasta ja maistuvaa.

Eli lähdetäänpä liikkelle, mitä simalta haluaisin?

a) raikkautta (eli sopivasti hiilihappoa)
b) simassa alkoholin tilavuus-% 4-6, ei liian väkevää
c) simassa olisi sokerinen maku kuten normaalistikin ja se pääasiassa maistuisi simalta ja olisi kirkasta

(Huom, blogia päivitetty v. 2021, allaolevat a-c kohdat ovat teoreettista pohdiskelua vuodelta 2018, näiden alla resepti, jolla sima tehdään)

Käydäänpä ihan lyhyesti perusteita läpi, miten juomaan saadaan alkoholia ja mikä lasketaan viiniksi ja mikä kiljuksi tai muuksi. Mitään kattavaa viinin/kiljun/minkään muunkaan juoman teko-opasta tai kemian teosta tästä blogista en tee, tiedot kyllä löytyvät netistä ja varmasti paremminkin selitettynä. Lähteitä en myöskään tähän merkitse, lähteet ovat internetistä ja kemian kirjoista. Viiniä tehdessä sokerista pitää tulla vähintään 50% hedelmistä ja marjoista, muuten se on kiljua.

Alkoholia muodostuu juomaan käymisteitse, hiiva käyttää ravintonaan sokeria ja lisääntyy, ja hapettomassa olosuhteissa muodostuu sivutuotteena etanolia ja hiilidoksidia. Hiivatyyppejä on erilaisia, sokereita on erilaisia (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi). Tietyt hiivat pystyvät valmistamaan vahvempaa juomaa, normaali tuorehiiva kuolee noin 10-12% vahvuisessa liuoksessa (eli sen vahvempaa ei pysty tekemään). Turbohiivoilla yms. pystyy tekemään vahvempaakin ad. 18%.

Yleensä juomat valmistetaan niihin tarkoitetussa käymisastiassa, joissa on vesilukko valmiina. Toki astiat yms. kannattaa olla puhtaita ja hyvästä hygieniasta on huolehdittava. Valmistan tämän erän lähdevesipönikässä, selitän myöhemmin miksi näin. Mutta lähdetään purkamaan a, b ja c kohtia ja miten niihin toivon pääseväni.

a) Sopivasti hiilihappoa. Hiilihappo muodostuu hiilidioksidin liuetessa juomaan, ja hiilidioksidi muodostuu käymisen yhteydessä. Vesilukon ansiosta suurinosa hiilidioksidista toki pääsee poistumaan käymisastiasta, joka onkin tärkeää, koska hiilidioksidia muodostuu satoja litroja. Jos juoman valmistaisi kuten viinin, eli käymisen lopettaisi oikealla käymisenpysäytyskemikaalilla (ohjeessa suositellaan enintään kirkasteen käyttöä) ja ravistelisi astiaa useita kertoja, jotta hiilidioksidi poistuisi, juomasta ei tulisi kovin hapokasta. Se, miten toivon saavani juomasta hapokasta on se, että en ravistele kovin paljoa astiaa, vaan annan hiilidioksidin pysyä juomassa. Toki jonkin verran saatan ravistella. Ongelmana (ainakin internetin mukaan) voi olla kirkastaminen, jota liiallinen hiilidioksidi saattaa häiritä. Mutta, vielä pullotuksen jälkeen käymistä voi jonkin verran tapahtua, koska en tapa hiivaa millään kemikaalilla, ja se luo pulloon hiilidoksidia ja painetta. Toki pitää varoa, ettei pullot posahtele, korkkia voi pitää semilöysästi kiiinni.

b) Tämä oli hieman kinkkisempi, koska en ole viinin/siman/kiljun valmistamisen erityisasiantuntija, pohdin, että kuinka paljon sitä sokeria nyt pitää laittaa, että saa tietyn alkoholitilavuuden juomaan. Yleensähän (kiljut) valmistetaan niin, että tarkoituksena on saada maximaalisesti alkoholia, tuolloin vain laitetaan sokeria ja odotetaan, että hiiva tekee siitä maximaalisen määrän alkoholia. Toki silloinkin juoma jää makeaksi jos sokeria on ylimäärin. Mutta en halunnut juomasta yli 10%, joten jotain piti kaivella internetistä. Katselin erilaisia ohjeita eri foorumeilta, jossa oli tehty tietyillä ohjeilla ja katsottu alkoholipitoisuus jälkeenpäin (ominaispainomittarilla). Toisekseen törmäsin suuntaa antavaan kaavaan(V * %) / 0.68, josta voi laskea suurinpiirtein tarvittavan sokerin määrän. Se perustuu siihen, että yksi kilogramma sokeria tuottaa 0.68 litraa 100% alkoholia. Kaavassa  V on juoman tilavuus, % haluttu alkoholi%.

Eli (5 litraa * 0.05) / 0.68 = 0.367kg sokeria, joka kokonaan  käydessä muodostaisi noin 5% alkoholijuomaa. Tuolloin juoma ei olisi enää makeaa. Lisäksi toisessa ohjeessa joka oli empiirisesti valmistettu, oli käytetty 166g sokeria litraa kohden, ja lopputulos oli ollut oikean siman makuista ja 5%.

Huom. Hiivan määrällä ei ole merkitystä juoman lopullisen alkoholi% kannalta, jos juoman annetaan käydä loppuun. Suuri hiivamäärä voi nopeuttaa käymistä, mutta ei ole tarpeen.

c) Tämä onkin hieman jatkumoa aikaisempaan kohtaan. Eli jos haluan 5% juomaa, pitää laittaa suurinpiirtein 400g sokeria 5 litraan juomaa, mutta koska haluan juomastani makeaa, laitan ekstrasokeria, enkä anna juoman käydä loppuun, sokerimäärä oli yhteensä noin 700-750g. Puolet normaalia sokeria (sakkaroosia) ja puolet fariinisokeria. Lisäkriteerinä haluaisin juoman olevan kirkasta, tietenkin, koska hiivamössöjä ei kukaan halua juoda. Sen takia, kun juoma on käynyt noin viikon (ks. alla päivitetty resepti, käymisaika 3vrk), laitan pönikän jääkaappiin jossa hiiva vaipuu horrokseen ja tippuu pönikän pohjalle (vaihtoehtoisesti kirkasteen käyttö, ks. alla ohjeessa). Annan juoman olla jääkaapissa noin 1-2vrk, jonka jälkeen juoma lapotaan (eli letkulla siirretään toiseen astiaan) tai kaadetaan varovaisesti. Pohjalle jää jonkin verran hiivamöskää, ja väkisellä tulee hukkaa nesteessäkin. Astia voi olla esim. toinen käymisastia tai toinen pönikkä. Pönikän voi laittaa uudelleen jääkaappiin ja toistaa kuten äsken, jolloin juoma kirkastuu lisää (riippuu kuinka paljon aikaa on).

Sen jälkeen juoma pullotetaan, ja annetaan olla pullossa 1-3vrk sen mukaan, miten se alkaa siellä käymään. Korkkia voi pitää puoliksi auki esim, jos tuntuu siltä, että paine alkaa kasvamaan liikaa. Joka tapauksessa, pulloissa ollessa juoma vielä käy ja muodostuu hiilidioksidia eli hapokkuutta juomaan.

Tapoja on monia, mutta suosittelen kuitenkin käymisastiaa. Pääasia on kuitenkin, että jotenkin kirkastaa juoman.

Syy, että käytän 5 litran vesilähdepulloa on yksinkertainen. Tämä wappusima ei ole tarkoitettu pitkään säilytykseen, eli en voi alkaa tekemään kymmeniä litroja tai edes kymmentä litraa. Toisekseen, en tarvitse niin suurta määrää mihinkään. 5 litraa, josta osa menee hukkaan kirkastamisen yhteydessä on enemmän kuin tarpeeksi. Mikä olisikaan kätevämpi kuin 5 litran lähdevesipönttö, jossa vesi ja astia on varmasti puhdasta?

Tässä vielä ohjeeni, jos joku haluaa tehdä simaa, jossa pitäisi olla noin 5% alkoholia:

PÄIVITETTY RESEPTI 2021 (5-7% sima)

5 litraa vettä
500g sokeria + 400g fariinisokeria
sitruuna täysmehua muutama loraus
puristetun sitruunan mehut
sitruunan kuorta muutama viipale
halutessa rusinoita
3-4 ruokalusikallista tuorehiivaa (= noin puoli paketillista tuorehiivaa eli 30g)

Sokerit sekoitetaan kahteen litraan lämmintä/kuumaa vettä ja yhdistetään muuhun veteen. Hiiva sekoitetaan pieneen määrään 20-25 asteistä vettä ja lisätään joukkoon. Käymislämpötila 20-25. Hiivaa ei saa laittaa liian kuumaan veteen, koska se kuolee kuumassa, järkevintä laittaa se 20-25 asteiseen veteen.  Annetaan käydä hapettomissa olosuhteissa noin 3vrk. Käymisastia voi olla lähdevesipönikkä tai käytä mikä parhaiten sopii sinulle. Oleellista on, että olosuhteet ovat hapettomat. Teknisesti "paras" on käymisastia + vesilukko, toinen vaihtoehto esim. lähdevesipönikkä jonka korkki on hyvin löyhästi kiinni (jotta hiilidioksidi pääsee pois) tai elmukelmulla tiivistetty.  3vrk käymisen jälkeen juomasi on noin 5-7% vahvuista, tämä on nyt testattu monen käyttäjän toimesta. 

3vrk käymisen jälkeen laita sima jääkaappiin kirkastumaan 4-7vrk (riippuu kuinka kirkasta haluat) ajaksi. Hiiva tippuu pohjallle.  Sen jälkeen pullota ja jälkikäymisen myötä viimeistään tulee hapokkuutta.
Voit myös vaihtoehtoisesti pullottaa suoraan 3vrk käymisen jälkeen ja nauttia 4-7vrk päästä (= ei niin kirkasta simaa, mutta toimivaa kuitenkin).

Aiemmin ohjeessa oli käymisenpysäyttäjän ja kirkasteen käyttö. Poistin ne nyt ohjeesta, että ohje olisi mahdollisimman simppeli eikä olisi tarvetta erityisille kemikaaleille. Kommenteissa hyviä huomioita mm. käymisenpysäyttäjän vaikutuksesta jälkikäymiseen. 

Joillakin sima on onnistunut hyvin huolimatta käymisenpysäyttäjän käytöstä. Useita testisatseja on tulossa nyt, mutta jos jotain haluaa käyttää, lähinnä kirkastetta voisi käyttää pienen määrän nopeuttamaan kirkastumista (laittaisin 3vrk käymisen jälkeen) ja hiivan tippumista pohjalle. Pahoittelut muutoksista, mutta tarkoituksena on hioa tämä resepti simppeliksi ja toimivaksi. 

Onko sinulla vappusima tekeillä? Kommentoikaa ihmeessä alle. Myös, mikäli huomaatte asiavirheitä tai on muita neuvoja, laittakaa alle kommenttia.

Päivittelen siman kohtalosta ja onnistumisesta mahdollisesti jatkossa lisää.

Kuva 1, Huom. Jesarilla vesilukon saaminen tiiviiksi voi olla haastavaa. Ehkä helpompaa vain laittaa korkki löyhästi kiinni tai käyttää elmukelmua.

Ravintola Beijing Oulu

Hei taas rakkaat lukijani. Kirjoittelu viimeviikkoina on ollut hieman vähäisempää kiireiden ja pienen välikyllästymisen vuoksi, mutta nyt vuorossa Beijing kiinalainen ravintola.

Esitiedot

Beijing lienee Oulun tunnetuimpia kiinalaisia ravintoloita, ravintola on sijainnut pitkään torinrannassa ja monelle paikalliselle se on tuttu paikka. Olen aiemmin ehkä kerran syönyt siellä. Mielikuvani mukaan kyseessä olisi keskitason kiinalainen ravintola, pahimpia kilpailijoita Oulun alueella lienee kiinalaisista Hai Long ja Flavour Palace.  En erityisemmin ole ikinä tykännyt kiinalaisesta ruoasta, se kyllä menee alas, mutta se ei lukeudu suosikkeihin. 

Nykytila

Ravintolan sisustus on hieno, kliseinen kiinalaisen ravintolan sisustus maalauksineen ja taustalla soi toki tyypillinen kiinalainen musiikki. Tunnelma oli siis ainakin kiinalaista? Tarjoilu pöytiin toimi hyvin ja oli pääasiassa vähäsanaista ja ystävällistä. Ruoaksi otin tällä kertaa jättirapuja hapanimeläkastikkeessa. Tämä on kolmas etinen ravintola jossa testaan jättiravut, tällä kertaa riisin kera. Ateriasta kuvat alla: 

Täytyy kyllä sanoa, että tykkäsin enemmän Thai Phuket take-awayn ja Pad Thai Baan Naa jättirapuannoksesta. Tämä annos jätti jotenkin kylmäksi. Riisi oli jotenkin kuivaa. Makumaailmaa dominoi hapanimeläkastike. Jättiravuissa oli kova pyrstön kuori, joka oli muissa paikoissa poistettu. Sekä jättirapuja oli jotenkin vähemmän kuin muissa paikoissa on ollut. Annos ei täyttänyt kokonaan. Tilpehööriä kastikkeessa (eli kasviksia yms) riitti aika paljon 

Loppuarvio

Jättirapuannosvertailun kolmannessa osassa siis Beijing. Aiemmin ollut Thai Phuket takea-away ja Pad Thai Baan Naa. Täytyy sanoa, että Beijing jäi kyllä viimeiseksi. Makumaailman, mutta myös annoksen hinnan vuoksi. Hintaa siis 19 euroa, joka on selvästi enemmän kuin kilpailijoilla. Miljöössä ja palvelussa ei ollut vikaa, ei ruoassakaan varsinaista vikaa, mutta se vaan ei ollut niin maittavaa ja täyttävää kuin esim. Thai Phuketissa.

Arvosana 2 / 5